Božični glögg.

Zadnjič sem na tv ravno zasledila prispevek o kuhančkih po Sloveniji. Baje je najboljši nekje v Ljubljani, jaz pa sem meni najljubšega pripravila kar doma. ;)

Tokrat rdečega. :)

Čeprav sem najboljšega do sedaj pila na Švedskem, kjer ga imenujejo glögg, sem skušala za božični večer pričarati nekakšen pribljižek tistemu.

Recept je čisto preprost in za pripravo vzame cca. 15 minut časa. Za pripravo potrebujete:

~750 ml rdečega vina

~6 cl ruma

~1 ingver (2 cm)

~1 palčka cimeta

~5 zrn kardamoma

~3 klinčki

~75 g sladkorja

~75 g rozin

~50 g mandljev (olupljenih)

~pomarančo in jabolko, ki ju narežemo na tanke rezine

Za božični glögg olupimo ingver in ga narežemo na fine rezine. Segrejemo vino, rum in začimbe ter dodamo pomarančo in jabolko (pomaranča in jabolka sta moja ideja, v originalnem receptu ju ni). Jaz sem kardamom izpustila, ker ga žal nisem imela na zalogi. Biti moramo pozorni, da glögg ne zavre. Na koncu dodamo rozine in mandlje ter še vročega postrežemo našim ljubim gostom.

Na zdravje in čarobne praznike :)

(recept: jazkuham.si)